フランスのプロヴァンス産の蜂蜜とカナダ産のメープルシロップをたっぷり使い、ミネラル豊富なゲランドの塩で素材の味を際立てた自家製マドレーヌです。

生クリーム、コンパウンド、マーガリン類不使用、フレッシュバター、純粋なクリームのみ使用しているため、生クリームとは全く違った、クリーム本来のコクや旨味を感じる事が出来ます。