鹿児島県産銘柄豚「黒の匠」。

「黒の匠」とは、飼育期間「概ね200日以上」と、じっくり丹念に育て上げた「豊かな旨味ときめ細かい肉質」匠の技ともいえる鹿児島黒豚で、専用こだわり飼料で育てた、「旨み」 と「コク」を一層引き出した銘柄豚です。

脂が多くのった、「黒の匠」本来の旨味をしっかりと味わっていただける一品ととなっております。

柔らかく、上質な脂ののったバラ肉は、お鍋や生姜焼きなどにピッタリです。

是非ご賞味下さい。